UNP Cetak Penyelia Halal Unggul, Jawab Kebutuhan Sertifikasi Halal di Indonesia

Independennews.com | Padang – Universitas Negeri Padang (UNP) kembali menegaskan perannya sebagai perguruan tinggi unggul, inovatif, dan berdampak melalui penyelenggaraan Pelatihan Penyelia Halal yang berlangsung selama tiga hari, 24–26 Oktober 2025. Kegiatan yang digelar oleh UPT Halal Center UNP ini bertujuan mencetak sumber daya manusia yang kompeten dalam memastikan dan mengawasi Proses Produk Halal (PPH) di berbagai perusahaan dan unit usaha.

Kepala UPT Halal Center UNP, Miftahul Khair, Ph.D., memberikan apresiasi tinggi atas antusiasme peserta serta menegaskan peran strategis Penyelia Halal dalam industri halal nasional.

“Penyelia Halal adalah garda terdepan yang memastikan produk memenuhi standar kehalalan, higienitas, dan keamanan. Pelatihan ini menjadi jawaban UNP atas kebutuhan mendesak sertifikasi halal reguler di pasar nasional,” ujarnya.

Also Read:

Enam Siswa MAN 2 Payakumbuh Lolos Seleksi Paskibra Tingkat Kota dan Provinsi Sumbar

Pelatihan ini merujuk pada SK BPJPH Nomor 195 Tahun 2025, yang menetapkan UNP sebagai salah satu lembaga resmi penyelenggara pelatihan Penyelia Halal dan Auditor Halal di Sumatra Barat. Peserta yang dinyatakan lulus akan teregistrasi resmi oleh BPJPH dan berkesempatan mengikuti Uji Kompetensi LSP untuk memperoleh Sertifikat Kompetensi Penyelia Halal dari BNSP.

Sebanyak 13 peserta dari berbagai latar belakang—mulai dari hotel, restoran, kantin, pengelola program Makanan Bergizi Gratis (MBG), hingga akademisi—mengikuti pelatihan intensif yang mencakup:

Also Read:

Classmeeting SMKN 1 Padang Panjang, Kepala Sekolah Gusti Kamal Apresiasi Lomba K5 Antar Kelas

• Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH)
• Regulasi dan kebijakan halal
• Manajemen bahan baku kritis
• Prosedur Produk Halal (PPH)
• Audit internal dan dokumentasi halal

Selain pembelajaran teori, peserta juga mengikuti on the job training selama 52 jam, memastikan kompetensi yang diperoleh benar-benar siap diterapkan di lapangan.

Pelaksanaan pelatihan ini menegaskan visi UNP sebagai kampus unggul dan berdampak, dengan kontribusi nyata dalam pengembangan SDM profesional sekaligus menyebarkan kesadaran dan budaya halal di tengah masyarakat. Dengan langkah strategis ini, UNP tidak hanya memenuhi kebutuhan industri halal nasional, tetapi juga memperkukuh posisinya sebagai pusat keunggulan dan inovasi dalam bidang halal di Indonesia.
(Dioni)

Also Read:

Pemda Bukittinggi Terima Dana RP1,4 Miliar Peruntukan Keluarga Berencana

Also Read:

Rutan Padang Raih Penghargaan IKPA Sempurna: Bukti Tata Kelola Anggaran yang Transparan dan Akuntabel